Pizza de pão de queijo de Ana Maria Braga, viraliza na internet, veja a receita - Novelando
  • Pizza de pão de queijo de Ana Maria Braga, viraliza na internet, veja a receita

    Pizza de pão de queijo de Ana Maria Braga



    No programa Mais Você desta quinta-feira (03), Ana Maria Braga fez uma receita no que deixou todo mundo com água na boca. A apresentadora ensinou a fazer uma pizza de pão de queijo!

    A receita rapidamente viralizou e se tornou o assunto mais comentado no Twitter nesta manhã. Os internautas ficaram enlouquecidos com a pizza e movimentaram a rede social. Confira a receita:

    Veja o passo a passo da receita de Pizza de pão de queijo:

    Ingredientes – Massa
    120 mililitros de leite (½ xícara de chá)
    120 mililitros de óleo (½ xícara de chá)
    2 ovos
    100 gramas de parmesão ralado no ralo fino (¼ xícara de chá)
    10 gramas de sal
    400 gramas de polvilho doce (3 1/3 xícaras de chá)
    1 colher (sopa) de fermento em pó (12 gramas)
    350 gramas de muçarela ralada grossa (4 xícaras de chá)
    Orégano a gosto

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    Modo de Preparo – Massa

    Em uma tigela, coloque 120 mililitros de leite, 120 mililitros de óleo, 2 ovos e misture. Adicione 100 gramas de parmesão ralado no ralo fino, 10 gramas de sal, 400 gramas de polvilho doce e misture até a massa ficar homogênea. Junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e incorpore. Pegue 600 g da massa (reserve o restante) coloque entre 2 sacos plásticos e abra um disco de 34 cm de diâmetro. Descarte os sacos plásticos e coloque o disco de massa em uma forma de pizza de 35 cm de diâmetro untada com óleo, faça furos na massa com um garfo e reserve.
    Pegue o restante da massa reservada (+/- 200 gramas) faça rolinhos finos com +/- 4 centímetros de espessura e vá colocando na borda toda da massa. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 20 minutos. Retire do forno, espalhe o molho de tomate refogado, a muçarela ralada grossa, o orégano e leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

    Ingredientes – Molho de Tomate

    30 mililitros de azeite (2 colheres de sopa)
    1 colher (sopa) de alho picado
    1/3 xícara (chá) de cebola picada (50 gramas)
    1 lata de tomate pelatti (400 gramas)
    Sal a gosto
    1 colher (sopa) de açúcar (12 gramas)
    1 1/4 xícara (chá) de água (300 mililitros)
    Manjericão, tomilho fresco e salsa picada a gosto
    Pimenta-do-reino moída a gosto

    Modo de Preparo – Molho de Tomate
    Em uma panela em fogo médio aquecida com 30 mililitros de azeite, coloque 1 colher (sopa) de alho picado, 50 gramas de cebola picada e deixe murchar por mais ou menos 4 minutos. Acrescente 1 lata de tomate pelatti, sal a gosto, 1 colher (sopa) de açúcar,1 ¼ xícara (chá) de água e cozinhe por 30 minutos mexendo de vez em quando com uma colher de pau amassando os tomates. Tempere com manjericão, tomilho fresco, salsa picada a gosto e pimenta do reino moída a gosto. Apague o fogo, deixe esfriar e reserve.

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