Mais você: Receita de Sanduíche sem Glúten - Novelando
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    Mais você: Receita de Sanduíche sem Glúten



    Sanduíche sem Glúten

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    Ingredientes – Massa
    2 ovos
    4 colheres de sopa (ou 1/4 de xícara de chá) de requeijão
    2 colheres de chá de fermento em pó
    Ingredientes – Recheio
    150 gramas (ou 6 fatias) de muçarela fatiada
    120 gramas (ou 6 fatias) de presunto fatiado
    1 tomate sem semente picado

    Modo de Preparo – Massa

    Coloque em uma tigela 2 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão, 2 colheres de chá de fermento em pó e bata bem com batedor de arame até ficar homogêneo. Divida a massa em 3 porções.
    Em um refratário quadrado (de 16 centímetros) untado com azeite coloque 1/3 da massa e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
    Retire do refratário e reserve. Repita o mesmo procedimento mais 2 vezes até terminar a massa.

    Modo de Preparo – Recheio

    Pegue uma porção de massa cozida, coloque 2 fatias de muçarela, 2 fatias de presunto, uma porção de tomates sem sementes picados e dobre formando um triângulo.
    Em seguida coloque o triângulo numa frigideira untada com azeite e grelhe dos dois lados. Sirva em seguida. Repita o mesmo procedimento com as outras massas.
    Dica: faça o sanduiche usando outros tipos de recheios (peito de peru, requeijão, cottage, champignons, folhas de manjericão, tomilho ou orégano a gosto).

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