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    Mais você: Receita de Bolinho de Bacalhau Sem Erro

    Receita de Bolinho de Bacalhau Sem Erro

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    Ingredientes – Bolinho de Bacalhau Sem Erro

    1 colher de sopa de azeite
    1/2 colher de sopa de alho
    2 colheres de sopa de cebola picadinha
    2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (mais ou menos 280 gramas)
    1 ovo batido
    200 gramas (ou uma xícara de chá) de bacalhau cozido e desfiado
    1/4 de xícara de chá (ou 30 gramas) de farinha de rosca
    1 colher de sopa de azeite
    salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

    Modo de Preparo – Bolinho de Bacalhau Sem Erro

    Numa panela com 1 colher de sopa de azeite refogue 1/2 colher de sopa de alho, 2 colheres de sopa de cebola picadinha até dourar.
    Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado, 1/4 de xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de sopa de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
    Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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